روز جهانی حبوبات
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) از سال ۲۰۱۹ روز ۱۰ فوریه را بهعنوان روز جهانی حبوبات تعیین کرده است تا بر ارزش غذایی این منبع پروتئین گیاهی تأکید کند.
حبوباتی مانند عدس، نخود، لوبیا و باقلا نقش مهمی در امنیت غذایی، تغذیه سالم و کشاورزی پایدار دارند. آنها همچنین نیتروژن خاک را تثبیت کرده و به کاهش انتشار گازهای گلخانهای کمک میکنند.
نظرها (0)